🍰 Najlepší tvarohový koláč so želatínou – recept

Najlepší tvarohový koláč so želatínou – foto od šikovnej @becky_ir_konyhaja

_____________________________________________________________________________

Navštívte tiež našu Facebook skupinu Babičkine recepty pre každého, kde nájdete každý deň skvelé tipy na recepty podľa vašej chuti.
_____________________________________________________________________________

Ingrediencie

Cesto:

• 1 hrnček kryštálový cukor

• 4 vajíčka

• 2 hrnčeky hladká múka

• 1 pdp (prášok do pečiva)

• 1 hrnček mlieko

• 1/2 hrnčeka olej

• 3 PL kakao

• 3 PL rum

Plnka:

• 500 g jemného tvarohu

• 4 PL práškový cukor

• 1 vanilkový cukor

• 2 ČL citrónová kôra

• 250 g masla

Želatina:

• 1 l Mirinda

• 3 Zlaté klasy

Postup

1. Cesto:

   • V mise vymiešame vajíčka s cukrom do peny.

   • Postupne pridáme olej a mlieko.

   • Preosejeme múku s práškom do pečiva a pridáme kakao, všetko jemne vmiešame.

   • Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme cca 30 minút pri 180 °C.

2. Plnka:

   • Maslo vyšľaháme s cukrom do nadýchanej hmoty.

   • Pridáme tvaroh a citrónovú kôru, dobre premiešame.

3. Želatina:

   • Z Mirindy a Zlatého klasu uvaríme hustú želatínu.

   • Necháme vychladnúť (želatína sa nanáša prechladená, nie horúca).

4. Dokončenie:

   • Na vychladené cesto rozotrieme tvarohovú plnku.

   • Zalejeme prechladenou želatínou.

   • Koláč necháme stuhnúť v chladničke minimálne 2 hodiny pred podávaním.